Mon copain me prépare un entrainement intensif, comme dans un concours je dois cuisiner qualquechose avec ce qu'il m'a mis sur le plan de travail ! Hier soir, Filet mignon de porc, navets, comté.

Voila donc un Croustillant de Filet Mignon de Porc au Comté Gingembre et ses Petits Navets glacés au Miel

Divers2010_113

Verdict. Très bon, mais j'avais froté la viande au gros sel pour éviter qu'elle ne coule trop, puis dorée à la poelle un instant pour former une croute, mais au final elle était bien trop salée :(