Fromages...

Le temps passe, le temps passe et je m'appercois que je n'ai pas mid de nouvelles photos de mon fromage... en fait depuis il a été rejoint par un nouveau. Il va bien ! je n'ai pas de photo récente, j'en ferrai une dans quelques jours, mais en voici une prise en début de semaine derniere... il a bonne mine quand même !

Le week-end a été ponctué de nombreux rattages culinaires. J'ai foiré un gateau de Savoie, je ne comprend pas pourquoi, et ce qui m'inquiette le plus... 3 pains foirés :( Je n'arrve plus à les faire :(  :(  Le levain monte bien, mais lors de la deuxième levée ils ne montent pas beaucoup et restent plats et à croute moche dans le four. Le résultat gustatif est aussi très moyen... faut que je trouve la raison.

Demain retour au boulot... sans grande motivation cette semaine...