lundi 13 septembre

J'ai replongé

Ca y est, j'annonce officiellement la troisième saison de production des "Petits Ménilmontais" ouverte !
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lundi 13 septembre

Passage rapide a la campagne

Le passage fut rapide, mais fort agréable. En fait il y a 15 jours j'avais oublié de remettre l'alarme de la maison en partant, je me suis dit qu'il fallait que j'aille la remettre dans les jours prochains. Samedi soir donc direction le Perche ou nous sommes arrivés tard dans la nuit. Réveil tranquille, coursettes avec passage chez le boucher pour y acheter une belle entrecôte qui a trouvé bien sa place dans la cheminée ! Une bonne tarte au Quetsches, cueillette de plein de tomates et de quelques pommes... Par contre, la ballade... [Lire la suite]
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mardi 07 septembre

Je continue de farcir...

Il me restait des sardines d'hier soir... en plus mon copain m'a ramené diverses choses à mettre en oeuvre dans une recette... au final deux plats, pas forcement bien présentés mais forts gouteux. Poivron farci au Céleri et Sardines J'ai fait un vert et un rouge, je trouve cela meilleur avec le vert. J'ai vidé les poivrons et les ai passé sous le gril 20 minutes pour pouvoir retirer la peau. Hacher deux oignons frais, les faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter 2 petites tomates pelées concassées. Hacher le céleri... [Lire la suite]
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lundi 06 septembre

Tomates Farcies aux Sardines

Pour 4 tomates Bon en fait on fait un peu comme on veut... 250 gr de Chair a Saucisse 300 gr de filets de sardine frais 1 Echalotte Ail, Echalotte, Sel Poivre, persil Après réflexion j'aurais du mettre des olives vertes ou noir dans ma farce en plus Et hop, au four a 180°C une heure avec un peu de riz dessous et un filet d'huile d'olive
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lundi 06 septembre

Touriste

Jeudi dernier ma soeur était de passage à Paris. J'ai pris ma journée, histoire de passer un peu de temps avec elle et mes petits neuveux. J'ai joué pendant une journée le touriste dans ma ville. Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait ca. Nous n'avons pas fait les bateaux mouches, mais Montmartre, le Sacré Coeur, les peintres, puis les Arenes de Lutèce (Ca j'y vais quand même assez souvent), le jardin des plantes, mais sans le musée avec les dynosores car nous sommes arrivés trop tard. ... et comme une bonne visite de... [Lire la suite]
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mercredi 01 septembre

2 jours sur les planches

Retour de 2 jours de séminaire à Deauville. Entre présentations, formations, fiesta, j'ai quand même pris une bonne heure hier soir pour m'étendre au soleil sur la plage et faire un petit plongeon. Je me suis moi même surpris car la mer étant fraîche, mais pas froide. Sans doute le dernier bain de la saison en France.              Deauville sous le soleil c'est assez agréable, mais je me faisait la réflexion que hors saison, déjà là, dans une ville hantée par les personnes agées,... [Lire la suite]
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dimanche 29 août

Récoltes

Fin Août c'est toujours la période de la moisson ! Cela fait la deuxième année que mes parents me font le coup de partir en vacances à la période des tomates des Quetshes et des Mirabelles ! "Tu pourras aller à la campagne ramasser les tomates et les fruits ? :) ". Vendredi soir donc, direction le Perche. Pour une fois j'ai bien apprécié de rouler à contre sens des retours des vacanciers sur l'A10. Grâce à un départ de Paris relativement tôt, et une circulation sans encombres nous étions à 20:00 dans le jardin ! Cette... [Lire la suite]
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vendredi 27 août

Télé"Réalité"... euh TéléTruquée plutot

Depuis deux semaines TF1 a commencé à diffuser MasterChefMasterChef. Inutile de me chercher à l'écran, je suis apparu a plusieurs reprises rapidement dans la première émission, mais j'ai été éliminé depuis ! Je dois avouer que je trouve l'émission fort décevante. Il s'agit bien de téléréalité, d'un show, mais pas d'une émission de cuisine. On ne voit rien de ce que font les candidats, ni comment ils font leurs plats, ni souvent le résultat. Juste compte les petites phrases et le discours théâtrale des 3 insupportables. ... [Lire la suite]
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mercredi 25 août

Journée à la Chasse

J'avais pris ma journée aujourd'hui, histoire de solder les quelques jours qui me restaient de mes congés de l'année derniere. Je n'avais pas trop prévu grand chose sinon de faires quelques petits trucs pour lesquels on a jamais le temps ! Quelques petites retouches de peinture, un léger ménage, un peu de repos... et chasse aux mites ! Depuis un peu plus d'un an je suis envahi par les mites alimentaires. J'ai déja fait un bon nettoyage l'an passé, elles sont parties et revenues :( Cette fois ci j'ai donc décidé de mettre les... [Lire la suite]
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lundi 23 août

Pièce Montée

Aller, comme je suis sympa, et pour compense mon passage rapide sur les écrans de MasterChef jeudi dernier, voici une photo de ma première pièce montée réalisée il y a une semaine pour les 40 piges d'une amie.
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